品牌歷程
慢燉紫砂烤梨、梨湯等古配方獲得,并古法新作研發(fā)測試成功,慢燉紫砂烤梨系列、梨湯系列、梨撞茶系列等核心產(chǎn)品系列。歷時372天完成標準化體系。同年,膳梨堂全品類商標申請注冊。
北京膳梨堂文化發(fā)展中心成立和膳梨堂餐飲管理(北京)有限公司成立。同年膳梨堂單店盈利模型北京合生匯店如期開業(yè),單日業(yè)績突破一萬二,創(chuàng)下同商圈同平米類似業(yè)態(tài)持續(xù)走高。
膳梨堂應(yīng)多位創(chuàng)業(yè)者需求開放全國加盟。創(chuàng)始人劉碧爽女士憑借獨創(chuàng)《紫砂烤梨》于香港榮獲亞洲單品創(chuàng)意獎。同年北京衛(wèi)視《美食地圖》報道用味道帶動情感用美食傳遞溫暖?!俺载浶》株牎睂n}報道,百萬粉絲嘗鮮膳梨堂?!吨袊腼儭贰稏|方美食》長篇報道一顆梨的智慧。建立上游梨基地,合作生產(chǎn)加工廠。
CCTV中央電視臺黃金檔報道,登頂央視,搶占權(quán)威媒體制高點。同年獲的具有前景的項目獎,慢燉紫砂烤梨品類的創(chuàng)質(zhì)者獎。
2020年,疫情下、調(diào)戰(zhàn)略、抓機遇、強發(fā)展,成立杭州分公司,公司總部辦公室升級搬遷;電商產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、上線;完成供應(yīng)鏈代倉華北區(qū)布局;成功簽約北京,上海、青島,上海,福州、西安、泉州等地區(qū)域代理,以多地多店開業(yè),完成北中南協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略布局!
適應(yīng)環(huán)境變化 重點發(fā)展北京及周邊市場 穩(wěn)中求發(fā)展。夯實供應(yīng)鏈、后端培訓(xùn)服務(wù)。數(shù)字化管理硬件和軟件。走出國門第一店--烏蘭巴托店。全球發(fā)展走出一步。央視再次報道。入選民族品牌國慶獻禮,北京地鐵1號線長安街巡展
發(fā)展提速,拓展南方市場,門店數(shù)過百家。整合上游供應(yīng)鏈,降本增效。美國布局開店。全球發(fā)展再邁一步
和熊貓傳媒合作,加大線上宣傳力度。打造膳梨堂抖音藍V賬號,創(chuàng)始人個人IP,博商導(dǎo)師大V聯(lián)手推薦。入選“創(chuàng)業(yè)中國人”電視欄目。入選得到大學“分享會”,獲得羅振宇推薦和點評。全國特許經(jīng)營展會北京站重點推薦品牌。供應(yīng)鏈和趙縣政府合作,獲梨園基地,梨產(chǎn)品生產(chǎn)線扶持,進一步穩(wěn)定質(zhì)量,降低成本,讓利加盟商。小車燉梨地攤經(jīng)濟項目已獲得融資,2萬元投資模型打造成功,一經(jīng)推廣市場反響熱烈
獲得中概小數(shù)桔創(chuàng)投數(shù)千萬投資。入選第八屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100